Orchideen Cafe Dahlenburg

Unseren Orchideengarten mit Restaurant und Parkplätzen direkt vor der Tür finden Sie in der Bahnhofsstraße 24 in Dahlenburg. Wir die Familie Kaplan führen dieses Restaurant mit Leidenschaft seit einigen Jahren.

Eine Auswahl an Speisen und Getränken wie Pizzen, Pasta, Burger, Fingerfood, allerdings auch klassische Gerichte wie Schnitzel und Currywurst können Sie bei uns genießen..

Überzeugen Sie sich einfach vor Ort über unser vielfältiges Angebot. Die Speisen können Sie auch online bestellen.

Die Öffnungszeiten unseres Restaurants, wo Sie auch guten Kaffee erwarten können, entnehmen Sie bitte der Internetseite.

www.orchideen-restaurant.de

Das leben wir !

Die genutzte Fläche der Gewächshäuser haben wir verringert. Dadurch sparen wir sehr viel Energie und damit Treibhausgase ein.

Die Auswahl an Orchideen hat sich zwar etwas verringert, doch sie finden bei uns noch immer die größte Vielfalt in Norddeutschland.

Sie können die Gewächshäuser auch teils selbst begehen. Zudem bieten wir weitere Schnittblumen und Gartenartikel an.

Wir freuen uns auf Ihren persönlichen Besuch vor Ort oder auch auf www.orchideengarten.de

Ihre Familie Kaplan

Unsere Empfehlung für 8 Personen, ansonsten bitte anpassen

• 500 ml  Espresso
• anstelle von Espresso geht auch starker Filterkaffee
• 500 g    Mascarpone
• 500 g    Löffelbiskuit
• 150 g    Puderzucker
•   12 EL  Amaretto
•     6 St   Eier ganz frisch
• Kakaopulver
• Kuchenform

Zubereitung

• Eigelb sowie Puderzucker schaumig schlagen
• Amaretto einfach untergeben
• Mascarpone vorsichtig mit einem Schneebesen unterrühren
• Eiweiß steif schlagen und unterheben
• Löffelbiskuits kurz in den Espresso tunken, kurz abtropfen lassen
• erst eine Lage Creme in die Form geben
• dann eine Lage Löffelbiskuits verteilen
• diese Reihenfolge bis zum Verbrauch wiederholen
• 2-4 Stunden oder über Nacht kalt stellen
• kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen

Guten Appetit !