Orchideen Cafe Dahlenburg

Unseren Orchideengarten mit Parkplätzen direkt vor der Tür finden Sie in der Bahnhofsstraße 24 in Dahlenburg.

Wir, die Familie Kaplan, sind mit dieser Adresse verwurzelt.

Die genutzte Fläche der Gewächshäuser haben wir verkleinert. Das spart Energie, schont zudem die Umwelt.

Die Auswahl an Orchideen hat sich dadurch zwar etwas verringert, doch sie finden bei uns noch immer die größte Vielfalt im Norden von Deutschland.

Überzeugen Sie sich einfach vor Ort über unser vielfältiges Angebot mit weiteren Blumen und Accessoires.

Gern Das leben wir !

Im Ortskern von Dahlenburg, Mühlenstr. 9,  haben wir das Eiscafe La Piazza mit einem sehr attraktiven Außenbereich eröffnet.

Dort halten wir eine reichhaltige Auswahl leckerer Eiskreationen für Sie bereit.

Es gibt auch weitere typische italienische Köstlichkeiten zu entdecken und zu probieren.

Wir freuen uns natürlich auf Ihren individuellen Besuch vor Ort in unserem Eiscafé und  auch im Orchideengarten.

Ihre Familie Kaplan

Unsere Empfehlung für 8 Personen, ansonsten bitte anpassen

• 500 ml  Espresso
• anstelle von Espresso geht auch starker Filterkaffee
• 500 g    Mascarpone
• 500 g    Löffelbiskuit
• 150 g    Puderzucker
•   12 EL  Amaretto
•     6 St   Eier ganz frisch
• Kakaopulver
• Kuchenform

Zubereitung

• Eigelb sowie Puderzucker schaumig schlagen
• Amaretto einfach untergeben
• Mascarpone vorsichtig mit einem Schneebesen unterrühren
• Eiweiß steif schlagen und unterheben
• Löffelbiskuits kurz in den Espresso tunken, kurz abtropfen lassen
• erst eine Lage Creme in die Form geben
• dann eine Lage Löffelbiskuits verteilen
• diese Reihenfolge bis zum Verbrauch wiederholen
• 2-4 Stunden oder über Nacht kalt stellen
• kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen

Guten Appetit !